Bonjour

 

Une envie de naturel, le ketchup maison

facile, un peu long, mais cela en vaut le coup

Sinon voir ketchup au micro ondes

Très rapide et très bon aussi

 

Ingrédients

2kg de tomates coupées en morceaux,

1 gousse ail,

2 morceaux d'oignons,

paprika doux,

10 clous de girofle

Faire mijoter 45mn

Rajouter 200g de sucre

15cl de vinaigre de ciddre

 Retirer les clous de girofle, et mixer le tout

Ajouter le sucre et le vinaigre de cidre

Si vous préférez plus sucré, vous pouvez rajouter encore du sucre,

Cuire 1h30

Laisser épaissir

Je n'ai pas passé au tamis, faites comme bon vous semble

Mettre en pots, cela m'a fait 4 pots de confiture

Laisser au frais

Je ne sais pas encore le temps de conservation

 

 BONNE GOURMANDISE