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Une sorcière en cuisine
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  • EXPLORATRICE CULINAIRE................................. A la recherche des nouvelles tendances que je modifie au grè de mes envies.Comme a dit COLETTE si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine
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17 septembre 2013

Blanquette de dinde facile

Bonjour,

 

Un petit plat complet, à servir avec des pates ou du riz

 

Ingrédients

Des morceaux de dinde

1 cs de farine pour 500g de viande

1/4l de vin blanc

1/2l d'eau

Sel, poivre

Olives vertes

Champignons

Cornichons

 

Préparation

Couper les morceaux de dinde

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, dans la cocotte minute si possible

Lorsque la viande est cuite, mettre la farine

Remuer,

Ajouter le vin blanc et l'eau

Fermer la cocotte,

Lorsqu'elle est à ébullition (elle doit normalement faire un bruit)

Baisser le feu,

Laisser cuire 30 mn

La cuisson  finie, ajouter des olives vertes, des champignons et des cornichons coupés en morceaux

 

BON APPETIT

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