29 décembre 2013

Petites cuillères qui se mangent

Bonjour,

 

Des petites cuillères que vous pourrez manger jusqu'au bout

 

Ingrédients

200g de farine

100g de beurre

1 oeuf

Un peu de sel

Un peu d'eau

 

Préparation

Tout mélanger

Faire une boule

L'étaler sur à peu près 1cm

Faire des petites cuillères avec le moule adéquat si possible

Si vous n'en avez pas, improvisez,..

Peut-être en mettant une petite cuillère de votre service sur la pâte en appuyant pour bien marquer

Découper alors avec une roulette

180° 15à 20mn

Laisser refroidir

Garnir selon votre goût

Comme ici avec des oeufs de lump, ou avec du tartare, du saumon fumé...

 

BON APPETIT

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Sauté de porc au cidre

Bonjour,

 

Voici un plat complet qui a bien été apprécié

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Ingrédients

Du sauté de porc

Des lardons

Des oignons

2  pommes de terre par personne

50cl de cidre

1 petite brique de crème fraîche

 

Préparation

Faire revenir les lardons et les oignons. Réserver

Faire revenir les morceaux de porc, qu'ils soient cuits

Ajouter les pommes de terre

Verser le 1/2 l de cidre

Finir de recouvrir avec de l'eau

Saler, poivrer

Ajouter la petite brique de crème

Laisser cuire environ 30mn

 

BON APPETIT

 

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