Goulash à la bière
Bonjour,
J'ai mangé dernièrement chez une amie du goulash,
Comme;nous avons trouvé cela fameux, je lui ai piquée sa recette:))
Par contre je n'avais qu'un petit morceau de boeuf, qu'à celà ne tienne, je le ferai avec du porc
Ingrédients
Des escalopes de porc (1 par personne)
Mon petit morceau de boeuf
50cl de bière
1l d'eau
2 oignons
Paprika, sel, poivre
Des pommes de terre (2 moyennes par personne)
Eventuellement des champignons
Préparation
Faire revenir les oignons
Ajouter les champignons
Couper les escalopes en morceaux et le boeuf en morceaux également
Faire revenir
Mettre 2cs de farine, un peu de paprika
Arroser de bière
Ajouter 50cl d'eau
Mélanger
Laisser cuire 1h30
Eplucher les pommes de terre,
Les couper en morceaux
Les laisser dans l'eau en attendant
Au bout d'1h30, ajouter les pommes de terre,
Complèter avec de l'eau pour qu'elles soient recouvertes (environ 50cl encore)
Saler; poivrer
Laisser cuire encore 30mn
BON APPETIT