Bonjour,

Une recette oubliée mais remis au goût du jour

Ingrédients

Escalopes de poulet (500g environ)

1 cs de vinaigre blanc

1 boite de purée de tomate

1 brique de crème fraîche

Fines herbes

Olgnons

Olives vertes

Préparation

Faire revenir les oignons et les escalopes coupées en morceaux dans un peu d'huile d'olive

Lorsque la viande est bien dorée, saler, poivrer

Ajouter  la purée de tomate et le vinaigre blanc

Laisser cuire à feu doux environ 30mn

Ajouter les fines herbes et la crème fraîche,

Laisser encore 5mn

Vous pouvez manger avec du riz ou des pates

BON APPETIT