Bonjour,

Un chinois salé pour changer

Trouvé sur le blog La Cuisine Ensemble

Ingrédients

1oeuf

80g de beurre

250ml de lait tiède

500g de farine

2 cs de levure de boulanger

Préparation  de la pâte

Tout pétrir 10mn dans le robot

Couvrir et laisser lever 1h30

Dégazer la pâte

Etaler en rectangle

Ingrédients pour la garniture

3cs de crème fraîche épaisse

Du jambon pour recouvrir la pâte

Des tranches de  fromage à raclette

Préparation

Napper de crème fraîche

Recouvrir de jambon et de tranches de raclette

Rouler en un gros boudin

Couper en tronçons

Mettre dans moule à manqué, sans trop serrer

Couvrir à nouveau et laisser lever encore 1h

Four 180°

30mn de cuisson

BON APPETIT