Bonjour,

Un plat complet

Ingrédients

Une à 2 tranches de jambon par personne

Des champignons

1 oignon

Des oeufs (1 par tranche de jambon)

Préparation

Faire revenir un oignon émincé dans une poèle

Lorsqu'il commence à dorer,

Ajouter les champignons

Casser les oeufs, les battre

Les verser dans la pâte, lorsque les oignons seront grillotés

Remuer le tout pour faire cuire les oeufs

Lorsqu'ils sont prêts,

Etaler sur les tranches de jambon

Gruyère rapé

Four 180°,

Chauffer 7 à 8 mn

BON APPETIT