Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog Entre rire et cuisine

Je l'ai modifié

 

Ingrédients pour 6 personnes

7 carottes

7 pommes de terre

Du brocolis ou du chou fleur, environ un bouquet par personne

2 courgettes

3 tranches de  jambon (tout le monde n'aime pas le chorizo chez moi)

1/2 chorizo

1 pot 1/2 de crème fraîche liquide

2 oeufs

Gruyère rapé

 

Préparation

Eplucher les légumes

Couper les carottes, les courgettes, les pommes de terre en dès

Ajouter des bouquets de brocolis (surgelés pour moi)

Couvrir d'eau

Saler, poivrer, ail en poudre, et échalote en poudre

Faire cuire environ 20mn après l'ébullition

Vérifier

Oter la peau du chorizo et couper des tranches

Couper 3 tranches de jambon en petits morceaux

Battre les 2 oeufs

Rajouter la crème fraîche et le jambon Remuer

Lorsque les légumes sont cuits,

Egoutter les soigneusement

Mettre dans le plat à gratin

Verser la crème et remuer

Vous pouvez recouvrir de chorizo

Gruyère rapè

Four chaud 200° 15mn

 

BON APPETIT