Bonjour,

Recette de la pate brisée pour les tartes

 

Ingrédients

300g de farine

150g de beurre

Un peu de sel

Un peu d'eau

 

Préparation

Mettre dans le robot le beurre en pommade coupé en morceaux

La farine, le sel

Mixer, ajouter un peu d'eau si la pâte à se mettre en boule

Etaler dans le moule recouvert de papier sulfurisé

Piquer à la fourchette

Filmer

Mettre au moins 30mn au frais pour éviter que la pâte ne se rétracte à la cuisson