29 août 2014

Gratin poireaux et jambon

Bonjour,

 

Il me restait des poireaux

J'ai décidé de les faire comme des endives aux jambons

 

 Ingrédients

Des poireaux

1 tranche de jambon par personne (vous la couperez en 2)

1 brique de crème fraîche

2 oeufs

Gruyère rapé

 

Préparation

Bien laver les poireaux

Faire cuire les poireaux coupés en 3 ou 4 morceaux à l'eau bouillante 20mn

Bien les égoutter

Enrouler un morceau ou 2 (selon s'ils sont fins) par demi-tranche

Ranger dans le plat à gratin

Battre les oeufs avec la crème

Verser dessus

Gruyère rapé

Four 220° 20mn

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 20:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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