18 septembre 2014

Pan cake courgettes brie

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Péché de gourmandise"

Avec une simple salade vous avez presque un repas complet,

protéines : oeufs

laitage, lait, brie

légumes : courgettes

Et pour le fruit : je verrai bien quelques morceaux de poires ajoutés, la poire se marie très bien avec le brie

Je testerai la prochaine fois

Ingrédients :

300 g de courgettes
12 cl de lait
2 œufs
25 cl d'huile d'olive
75 g de farine
200 g de brie ( j'en compte plus )
Sel et poivre du moulin

Du thym

Préparation

Raper les  courgettes

Tout mettre dans le robot

Mixer

Dans une poèle préalablement huilée, déposer des tas de pâte (1/2 louche à chaque fois),

Lorsque des petits bulles se forment à la surface, les retourner et laisser griller

Vous pourrez faire plusieurs fournées

Accommoder à votre convenance, jambon cuit ou cru, un autre fromage, saucisses etc.... ou nature c'est très bon ainsi

BON APPETIT