Pan cake courgettes brie
Trouvé cette recette sur le blog "Péché de gourmandise"
Avec une simple salade vous avez presque un repas complet,
protéines : oeufs
laitage, lait, brie
légumes : courgettes
Et pour le fruit : je verrai bien quelques morceaux de poires ajoutés, la poire se marie très bien avec le brie
Je testerai la prochaine fois
Ingrédients :
300 g de courgettes
12 cl de lait
2 œufs
25 cl d'huile d'olive
75 g de farine
200 g de brie ( j'en compte plus )
Sel et poivre du moulin
Du thym
Préparation
Raper les courgettes
Tout mettre dans le robot
Mixer
Dans une poèle préalablement huilée, déposer des tas de pâte (1/2 louche à chaque fois),
Lorsque des petits bulles se forment à la surface, les retourner et laisser griller
Vous pourrez faire plusieurs fournées
Accommoder à votre convenance, jambon cuit ou cru, un autre fromage, saucisses etc.... ou nature c'est très bon ainsi
BON APPETIT