27 décembre 2014
Un roti de proc agrémenté pour les fêtes
Bonjour,
Un rôti de porc c'est un peu simple pour les fêtes,
Du coup j'ai décidé de l'agrémenter
Ingrédients
1 rôti de porc
Moutarde
Des tranches de gruyère (j'aurai bien essayé des tranches de bleu, mais je ne pense pas que tout le monde aurait aimé!
Du bacon
Du bouquet garni
Préparation
Moutarder le roti
L'entailler et insérer le gruyère et le bacon
Recouvrir de bouquet garni
Faire cuire comme un roti normal
180° 1h15 pour 1kg
Surveiller la cuisson
Accompagner de flageolets, de marrons, de pommes de terre, selon vos envies
BON APPETIT
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