Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog de "Rosenoisettes, calme et Gourmandises"

 

Ingrédients

300g de farine t55

200g de farine complète

2 cc de sel

2 cc de sucre

12g de levure

400ml d'eau tiède

Graines

 

Préparation

Mélanger les farines,

Ajouter le sel, le sucre remuer

Ajouter la levure, remuer

Verser l'eau tiédie, remuer

Laisser lever 2h couvert  à t° ambiante

Si vous êtes pressé, laisser lever dans le four au plus bas au moins 1h

Ajouter les graines, remuer

Mettre dans moule à cake (j'ai utilisé des mini moules à cake)

Laisser lever au moins 30mn dans le four

Mettre le four à 240°

Au bout de 10mn mettre le pain

Verser de l'eau chaude dans le lèche frite pour le coup de buée

Cuire 40mn

 

BONNE BOULANGE