Crostini au confit d'oignons
Bonjour,
J'avais envie de faire du confit d'oignons, et de le manger avec du pain et du fromage, d'où l'idée de crostini
J'ai utilisé du camembert, mais vous pouvez mettre du chèvre, du bleu, des morceaux de guyère....
Ingrédients pour le confit d'oignons
De l'huile d'olive pour faire revenir les oignons
500g d'oignons
3 cs de vinaigre
1 cc de sucre
Préparation
Faire revenir les oignons
Lorsqu'ils sont transparents
Déglacer avec le vinaigre
Ajouter le sucre, baisser le feu
Laisser encore environ 15mn
Ingrédients pour les bruschetta
Des tranches de pain
Du jambon cuit ou cru
Du fromage
De la moutarde
Préparation
Tartiner le pain de moutarde
Mettre le confit d'oignons
Ajouter des morceaux de jambon
Terminer par des morceaux de fromage
Pour les gourmands vous pouvez rajouter du gruyère rapé pour finir le tout
Four 180° 10mn
BON APPETIT