Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "750g"
Ingrédients
1 moyenne courgette
1 buchette de chèvre
farine
3 oeufs
Chapelure
Huile pour friture
Sel
Préparation
Eplucher les courgettes,
Les couper en tranches environ 1cm saler chaque côté,
Retourner dans la farine, oeufs battus et chapelure.
Couper la buche en rondelles,
Retourner les morceaux dans la farine, oeufs battus et chapelure
Faire frire chaque côté dans l'huile très chaude à feu fort ou moyen.
A feu fort les courgettes seront plus croquantes
BON APPETIT
