17 août 2015

Courgettes panees et chèvre pané

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "750g"

 

Ingrédients

1 moyenne courgette

1 buchette de chèvre

farine

3 oeufs

Chapelure

Huile pour friture

Sel

 

Préparation

Eplucher les courgettes,

Les couper en tranches environ 1cm saler chaque côté, 

Retourner dans la farine, oeufs battus et chapelure.

Couper la buche en rondelles,

Retourner les morceaux dans la farine, oeufs battus et chapelure

 Faire frire chaque côté dans l'huile très chaude à feu fort ou moyen.

A feu fort les courgettes seront plus croquantes

 

BON APPETIT



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Sauce aux poivrons

Bonjour,

 

Une sauce aux poivrons pour pizza, pour pates, ou pour manger avec de la viande

 

Ingrédients

500g de poivrons

Huile d'olive

1 boîte de purée de tomate

1 oignon

Un peu de piment, si on aime épicé

 

 

Préparation

Faire revenir 5mn l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les poivrons,

Laisser cuire une 10n de mn

Ajouter la purée de tomates

Encore 5mn

Piment si vous voulez

 

BONNE GOURMANDISE

 

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