Bonjour,

 

J'adore la tarte à la tomate et j'adore les olives,

J'ai eu envie d'essayer la tarte à la tapenade avec des olives

 

Ingrédients pour la tapenade

1 pot d'olives vertes dénoyautées 160g

4 filets d'anchois

Un peu d'ail en poudre

 

Ingrédients pour la pâte brisée

300g de farine

150g de beurre mou

Un peu d'eau

 

Ingrédients pour le reste de la tarte

Des tomates

Du gruyère rapé

 

Préparation

Faire la pâte brisée

La mettre en boule

Filmer et la laisser au moins 30mn au frais

 

Préparation de la tapenade

Mixer les ingrédients de la tapenade

Couper les tranches de tomates

Etaler la pate

Recouvrir de tapenade

Poser les rondelles de tomates

Gruyère rapé

Four 200° 20 à 25mn

 

BON APPETIT