Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "That's Amore"

Le couscous c'est ma tasse de thé... Alors du couscous aux noix et olives, bien envie d'essayer

Ingrédients pour 4

100g de poivron (j'ai des poivrons surgelés au congèle)

5 tomates

2 gousses ail

1 oignon

100g olives vertes

Une douzaine de cerneaux de nois que j'ai coupé en 2

2 cs d'huile d'olive

Un petit peu de piment pour relever le goût

600ml de bouillon de légumes

200g de semoule

Sel, poivre

Préparation

Eplucher  et couper ail, oignon

Mettre le poivron émincé

Couper les tomates en morceaux

Mettre l'huile d'olive dans la sauteuse

Ajouter l'ail, oignon, poivrons, tomates, noix, olives,

Laissez revenir 2 à 3mn

Faire chauffer au micro ondes 900ml d'eau avec 2 doses de bouillon

Ajouter le bouillon dans la sauteuse, la semoule,le piment, sel, poivre

Porter briévement à ébullition en remuant constamment

Eteindre le feu.

Couvrir, laissez gonfler 10mn

BON APPETIT