Bonjour,
Trouvé cette recette trouvé sur le site "le journal des femmes"
Ingrédients
Pâte à crèpes
250g de farine
1/2l de lait
3 oeufs
Sel
Duxelles pour farcir les crèpes
500g de champignons
1 oignon
2 cs de crème fraîche épaisse
Autres
Jambon 1/2 à 1 tranche par crèpes selon la taille
1 cs de crème fraîche par tranche de jambon
Sel, poivre
Gruyère rapé
Préparation
Faire les crèpes
Préparer la duxelle, en faisant revenir l'oignon émincé
Ajouter les champignons et la crème fraîche
Mettre sur chaque crèpe
Une tranche de jambon
La duxelle
Plier la crêpe
Mettre dans plat à gratin
Verser par dessus chaque crêpe, 1 cs de crème fraîche, et du gruyère râpé
BON APPETIT
))