Bonjour,

Trouvé cette recette sur "Le journal des femmes"

J'ai choisi du piment à la place de la fleur de sel

 

Ingrédients pour une 20n de sablés

75g de pépites de chocolat

85g de farine

15g de cacao amer

75g de beurre ramolli

70g de sucre

1/2 cc de piment,(fort de préférence)

 

Préparation

Mélanger, la farine et le cacao en poudre.
Casser le chocolat en morceaux
Mélanger le beurre mou avec le sucre, la cassonade, la fleur de sel et la vanille.
Ajouter la farine, le cacao et les pépites
Après avoir mélangé, on obtient un pâte très sableuse
Former un boudin, pas trop épais, le filmer
Laisser 2h au frais
Sortir alors le boudin et les découper en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
Les placer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Four 170° pendant 10 à 12 minutes maximum.
Les laisser refroidir sur une grille.
BONNE GOURMANDISE