Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "La p'tite cusine de Pauline"
Ingrédients
600g de chou fleur
1 oignon
4 tomates séchées
2 cs d'huile d olive
4 oeufs
Gruyère râpé
100g de farine
1/2 levure chimique
Fines herbes
Thym
Sel, poivre
Préparation
Découper le chou fleur en bouquets
Cuire à la vapeur. Egoutter
Four 180°
Couper les tomates séchées en petits morceaux
Faire revenir l'oignon émincé
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette
Ajouter, farine, levure, gruyère , fines herbes, les dès de tomates séchées et les oignons. Mélanger
Verser le chou fleur,
Mélanger sans trop écraser les morceaux
Huiler et fariner un moule de 20cm
Verser dans le moule, un peu de gruyère râpé, un peu de thym
Cuire 45mn
Laisser tiédir. Démouler
BON APPETIT
