(Tranches de cake à l'emmental) grillées
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "EPICURIEN"
Ingrédients pour le cake
- 200g de farine
- 150g d’huile d’olive
- 5 Oeuffs
- 200g de gruyère
Ingrédients pour la garniture
- 150g de Jamboncru
- 150 g de Fromage frais
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Détailler le gruyère en dés.
Mélanger la ciboulette hachée avec le fromage frais. Poivrer.
Mélanger les œufs, l’huile d’olive et la farine.
Ajouter les morceaux de gruyère et assaisonner.
Verser dans un moule en silicone, ou un moule beurré et fariné
Four 40 minutes à 180°C
. Dans le four, mettre également le jambon de Bayonne, étalé sur du papier sulfurisé.
Sortir le jambon au bout de quelques minutes quand il est bien grillé.
Une fois le cake cuit, le faire refroidir et puis le trancher.
Griller les tranches de cake dans un peu d’huile d’olive.
Tartiner les tranches de cake avec le fromage frais et y déposer les tranches de Bayonne coupées en morceaux.
BON APPETIT