20 octobre 2015
Gratin d oeufs tomates oignon
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Un siphon fon fon..."
J'ai rajouté du chou fleur car j'avais un reste
Ingredients pour 3
2 cs concentré de tomate
Chou fleur cuit
6 oeufs
Gruyère râpé
25cl de crème liquide
Huile d'olive
2 gros oignons
Sel, poivre
Préparation
Faire cuire les oeufs, les laisser refroidir,
les écaler et les couper en deux
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive
Ajouter le concentré de tomate, et la crème
Cuire 1mn en remuant
Laisser réduire 5mn
Mettre les bouquets de chou fleur au fond du plat à gratin
Mettre les oeufs coupés dessus
Verser la sauce
Gruyère râpé
Four 210° une 10n de minute
BON APPETIT
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