Cheese cake avocat saumon fumé

26 octobre 2015

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Un siphon fon fon"

Ingrédients

50 g de beurre fondu

2 avocats

150g philadelphia

5cl jus de citron

1 feuille de gelatine

4 tranches de saumon fumé

Sel, poivre

Préparation

Mixer les crackers afin de les réduire en miettes,

Ajouter le beurre fondu

Mixer afin de mélanger le tout.

Répartir la préparation dans des petite moule ou des cercles

Couper les avocats en deux,

Retirer les noyaux et mixer la chair avec le philadelphia

Placer la feuille de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide 10mn

Faire chauffer le jus de citron,

Ajouter la gélatine essorée

Ajouter à la préparation à l'avocat

Répartie sur la base biscuitée

Laisser au moins 4h au frais

Une fois bien pris les démouler

Ajouter les morceaux de saumon fumé

Laisser au frais jusqu'au service

BON APPETIT

Posté par tess69 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, cheese cake salé

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