09 novembre 2015

Tarte cookies

Bonjour,

 

Trouvé  cette recette sur le blog "Royal chill"

Une pâte brisée maison

 

Ingrédients pour la pâte à cookies

2 œufs

65g de farine

100g de sucre

150g de beurre ramolli

1 cc de levure chimique

1cc rase de vanille

100g de noix

100g de pépites de chocolat

 

 

Préparation :

Four à 170 °C

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (sauf le chocolat et les noix de pécan concassées)
Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.

Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Terminer par  les noix et le chocolat, mélanger

Verser le mélange dessus la pate brisée

Cuire 50 à 55 minutes dans le bas du four,

La tarte va devenir dorée et une croûte va se former

Laisser refroidir

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

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Mini sablés spirales chocolat vanille

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "La popotte de Manue"

 

 Ingrédients pour la pâte à la vanille

300 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre mou
1 oeuf
2 CS de lait
2 cc d'arôme de vanille naturel

Ingrédients pour la pâte chocolat :

270 g de farine
30 g de chocolat amer type Van Houten
150 g de sucre
100 g de beurre mou
1 oeuf
4 CS de lait

 

Préparation

Mettre les ingrédients des 2 pâtes l'une après l'autre dans le robot, la pâte doit former une boule

Filmer chaque pâte et laisser au moins 1 heure

Fariner le plan de travail,

Etaler chaque pâte en carré

Les poser l'un sur l'autre

Couper ce carré de 2 couches en 2

Déposer les rectangles l'un sur l'autre

Etaler encore finement

Former un boudin à partir du côté coupé qui sera le centre du sablé.

(j'ai fait un long boudin que j'ai couper en plusieurs morceaux

Encore 30mn au frais

Découper des tranches

Four 200° 10mn

 

BONNE GOURMANDISE

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