06 décembre 2015

Croque quiche au jambon ou saucisses

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les petits plats de Patchouka"

 

Ingrédients pour 6 personnes :

3 saucisses et 1 tranche de jambon

4 oeufs

400 ml de crème fraîche

6 tranches de pain de mie

Sel  et poivre

Ciboulette

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Couper les saucisses en morceaux et le jambon en 3

 Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche. Saler (un peu), poivrer, ciboulette  Enfin ajouter la ciboulette ciselée et répartir dans les moules à muffins, sur le jambon ou sur les saucisses

J'ai fait des petits croque car je voulais prendre des petits pains de mie ronds

J'essaierai peut être des plus grands la prochaine fois

Appuyer légèrement (le pain de mie doit absorber une partie de l'appareil à quiches).

Cuire environ 25 minutes à 180°C (Th. 6) .

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 19:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Gratin de pommes de terre à la hongroise

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "TOUTI ET DODO"

 

Ingrédients

2 pommes de terre par personne

1 tomate par personne  ou 1 petite boite de tomates concassées pour 2

1 oignon, ail, poivron

50cl de bouillon pour 4

Paprika, bouquet garni, sel, poivre

 

Préparation

Eplucher puis couper en rondelles les pommes de terre,

Les mettre dans l'eau froide

Laisser cuire 5mn après ébullition

Faire revenir l'oignon, l'ail, poivron, tomates, avec  sel, poivre, bouquet garni, paprika,

Dans un plat à four, mettre une couche de tranches de pommes de terre, la moitié de la sauce, recommencer

Couvrir de bouillon de volaille

Four 180° 20mn

 

C'était très bon

 

BON APPETIT

 

 

 

Posté par tess69 à 19:05 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Gâteau au chocolat et à la compote (sans beurre)

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Aux délices du palais"

Je l'ai fait dans un petit moule à cake

Ce cake est très bon, on sent un léger gout de pommes et la texture ressemble à celle d' un bon cake beurré bien gras....

A refaire sans hésiter

 

Ingrédients

150g de chocolat noir

3 oeufs

100g de sucre (je n'en ai pas mis du tout)

80g de farine

200g de compote de pommes mixée

70g de noix (je n'en ai pas mis)

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Fondre le chocolat noir
Dans un saladier, fouetter les œufs.

Ajouter la farine puis bien mélanger.
Incorporer le chocolat fondu ainsi que la compote.

Bien mélanger encore

Ajouter alors les cerneaux de noix  (si vous en mettez)

Verser dans le moule beurré, fariné, ou avec papier sulfurisé
Four 15 à 20 minutes

Le gâteau doit rester moelleux

Laisser refroidir à température ambiante et déguster.

 

BONNE DEGUSTATION

 

 

 

 

Posté par tess69 à 18:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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