Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Aux délices du palais"

 

Ingrédients

6 vols au  vent
200h de viande hachée
1 oignon
Ail
Sel, poivre
100g de champignons
2 cs d huile d'olive
Ingrédients pour la béchamel

40g de farine

40g de beurre

500ml de lait

Sel

 

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Eteindre le feu

Ajouter la farine

Verser le lait

Rallumer le feu

Remuer avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit épaissie

 

Préparation

Faire revenir l'oignon, l'ail, la viande hachée,

A part faire revenir les champignons, sel, poivre

Laisser cuire

Ajouter la béchamel, mélanger

Faire chauffer les bouchées à la reine

Remplir de farce chaude

Poser les champignons dessus

Servir de suite

 

BON APPETIT