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Une sorcière en cuisine
Une sorcière en cuisine
  • EXPLORATRICE CULINAIRE................................. A la recherche des nouvelles tendances que je modifie au grè de mes envies.Comme a dit COLETTE si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine
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13 novembre 2016

Lasagnes roulées

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog La popotte de Manue

 

Ingrédients pour moi

Pour 10 rouleaux

5 rectangles de pâtes fraîches

500g de viande hachée

2 boites de purée de tomates

Huile d'olive

Ingrédients pour la béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
40 cl de lait + 10 cl

 

Préparation pour la béchamel

Faire fondre le beurre dans une casserole,

Eteindre le feu,

Ajouter la farine,

Remuer avec un fouet,

Ajouter 40 cl de lait.

Rallumer le feu et remuer jusqu'à épaississement.

Saler et poivrer

Ajouter le gruyère râpé.

Prélever 100 g que vous réservez,

 

Préparation du plat

Faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive

Ajouter la sauce tomate

Couper les lasagnes en 2, couvrir d'une cs de béchamel

Etaler la viande 1 cuillère de béchamel, rouler, poser dans le plat.

Continuer avec les pâtes restantes

Allonger la béchamel restante avec les 10 cl de lait

Ajouter la viande et la sauce tomate qui reste

En recouvrir les lasagnes

Gruyère râpé

Four 180° 25à 30mn

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BON APPETIT

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