Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog  Coconut"

Super bon à refaire sans hésiter

 

Ingrédients pour la pâte

 250 g de farine, ou 150g de farine et 100g de poudre d'amandes
1  cc de levure chimique,
100 g de dattes coupées en morceaux,
100 g d’autres fruits secs (raisins, cranberries, abricots secs...)
1 yaourt,
2 cc de marmelade d’orange,
1 oeuf,
50 g de noisettes concassées, ou noix, (pas mis j'en avais pas)
50 g de beurre très mou.

 

Ingrédients pour le sirop

1 cs de beurre fondu

4 cs de marmelade d'orange

1 cs de sucre

 

Sucre glace pour le décor

 

Préparation gâteau

Four 190°

Au robot battre yaourt, 1 oeuf, la marmelade, et le beurre très mou.

Ajouter les fruits secs. Mélanger

Verser dans un plat  rectangulaire ou carré recouvert de papier sulfurisé.

Cuisson environ 40 minutes surveiller. (S il brunit trop vite, le recouvrir de papier alu)

Préparer le glaçage au sirop en mélangeant les ingrédients.
Lorsque le Stöllen est cuit, le sortir du four

Verser le sirop dessus

Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace largement.

 

BONNE GOURMANDISE