Praluline
Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine de Fadila"
![20170129_163339[1]](http://p9.storage.canalblog.com/96/12/1157569/114502758_o.jpg)
Ingrédients
250g de farine
5g de sel
30g de sucre
2g de levure sèche
150g d'oeufs (3 oeufs)
250g de beurre
225g de pralines roses concassées
Préparation
Dans le robot mettre les oeufs, la farine mélangée avec le sel et avec le sucre
Faire tourner 30s
Ajouter la levure
Pétrir 10mn
Ajouter le beurre en morceaux
La pâte doit se détacher des parois du robot,
Elle ne doit pas coller aux doigts
Mettre dans un saladier,
Filmer,
Laisser lever au frigo la nuit
Le lendemain sortir la pâte,
Couper en 2
Etaler la pâte sur un plan fariné,
Placer au centre la moitié des pralines
Refermer la pâte pour faire un carré ou un rectangle
Etaler au rouleau,
Plier en 3 placer la fermeture sur la droite
Etaler encore
Replier en 3 parties
Etaler
Rabattre les côtés en croix
Ramener le tout vers le centre
Former la boule
Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Laisser lever
Faire de même avec l'autre moitié de pate
Four 170° chaleur statique
Cuire 25mn
Baisser à160°
Cuire encore 20 à 25mn
Sortir, faire gaffe les pralines sont brûlantes
Vous pouvez déguster tiède
BONNE BOULANGE
Confit d oignons
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Au féminin cuisine"
Les ingrédients pour 4 personnes :
500g d'oignons
50g d huile d'olive
50g de sucre
10cl de vin blanc
5cl de vinaigre de vin blanc
1cc de thym
Sel, poivre
Préparation de la recette
Emincer les oignons
Les faire griller dans l'huile d'olive
Saler, poivrer, sucrer,
Cuire encore 10mn
Vin blanc, vinaigre, thym. Mélanger
Laisser mijoter 1h à feu doux
Sauce légère salade
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site Marmiton
Ingrédients
1 yaourt
1cc moutarde
1 cc de vinaigre ou citron
1 cs d'huile d'olive
1 cs d'huile de colza
Sel, ciboulette, ail..
Préparation
Dans un petit bocal. Battre
Sel, vinaigre ou citron
Mettre la moutarde, l'huile, le sel
Terminer par le yaourt
Ciboulette, ail