6 février 2017
Coquillettes chou fleur
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Pique Assiette"
Ingrédients pour le gratin
250 g de coquillettes crues
300g de chou fleur surgelé pour moi
Gruyère râpé
Sel, poivre
Ingrédients pour la béchamel
40g de beurre
40g de farine
400ml de lait
Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre
Eteindre le feu
Ajouter la farine,
Remuer
Verser le lait
Saler
Rallumer le feu
Tourner avec la cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange épaississe
Préparation
Faire cuire le chou fleur
L'égoutter
Faire cuire les coquillettes
Egoutter
Verser le chou fleur et les coquillettes dans la béchamel
Gruyère râpé
Four 180° 15mn
BON APPETIT
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