09 février 2017
Madeleines tomates séchées
Bonjour
Trouvé cette recette sur le beurre st Hubert oméga3
Ingrédients
4 oeufs
200g de farine
175g de St Hubert ou de beurre
1 levure chimique
180g de tomates séchées
2 cs de parmesan
Persil, poivre
Préparation
Casser les oeufs
Séparer les blancs des jaunes
Fondre 175g de beurre
Découper les tomates séchées en petits morceaux
Four 220°
Mélanger farine, levure,
Ajouter jaunes d'oeufs
Battre les blancs mais pas en neige
Les ajouter
Ajouter le beurre, parmesan, poivre
Les tomates séchées, le persil
Mélanger
Verser dans moules à madeleines en silicone pour moi
Ne pas les remplir complétement
Cuire une douzaine de minutes
Démouler
Laisser refroidir sur une grille
BONNE GOURMANDISE