Bonjour,

 

Trouvé sur le blog "Mes inspirations culinaires"

 

Ingrédients

550g de farine dans sa recette,

J ai du mettre entre 600 voir 650g car ma pâte était trop molle

2 cc de levure sèche

200ml de limonade

2 cs de jus de citron

100g de beurre mou

50g de sucre

Sel

2 oeufs + 1 jaune pour la dorure

Sucre perlé pour la déco

 

Préparation

Dans mon robot

J'ai mis la farine, le sel. Mélanger

Ajouter la levure; le sucre

Les oeufs, la limonade, le beurre coupé en morceaux

Pétrir.

Lorsqu'elle s'est mis en boule,

 Mettre dans un saladier.

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Laisser jusqu'au lendemain

 

Le matin

Dégazer la pâte sur un plan fariné

J'ai fait deux brioches une nature et une au nutella

La première faire environ 6 boules

Les mettre dans le moule à cake

La 2ème étaler la pâte

 Badigeonner de nutella

Rouler

Couper 5 ou 6 morceaux

Laisser encore lever dans un endroit chaud le four par exemple

Casser un oeuf,

Passer le pinceau sur les brioches

Recouvrir de sucre perlé

Four 160° 30mn environ

 

 

 BONNE BOULANGE