Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le blog "Les petits plats de Patchouka"

 

Ingrédients

2 courgettes

100g de lardons

100g de fromage St Albray ou autre

1 cs de moutarde

Ail

Sel, poivre

4 oeufs

80g de farine

150g de fromage blanc

Huile d'olive

 

Préparation

Raper les courgettes

Dans un peu d'huile d'olive faire revenir les lardons

Mettre de coté,

Faire revenir les courgettes dans le jus

Rajouter un peu d'ail en poudre et du sel

Dans le robot, mettre les oeufs, la farine, le fromage blanc, la moutarde, le fromage coupé en morceaux

Rajouter les courgettes refroidies.

Mixer

Lardons, mixer un peu pour mélanger

Verser dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé

Four 180° cuire 20mn

 

BON APPETIT