Bonjour,
Vous connaissez les paillassons de pommes de terre,
Voila la même chose en plus light avec des courgettes
Si vous voulez quelque chose de plus nourrissant,
Vous pouvez faire moitié courgettes, moitié pommes de terre
Trouvé cette recette sur le site "Thermomix"
Ingrédients
1 kg de courgettes
2 oignons
3 oeufs
60 g lait
100 g farine
Sel, poivre
Huile d'olive pour la cuisson
Préparation
Mixer tous les ingrédients sauf les courgettes et oignons
Raper les oignons et les courgettes épluchés
Presser les pour oter le liquide
Ajouter les aux autres ingrédients
Dans une poèle bien chaude, mettre des petits tas
Retourner au bout de 3mn, laisser cuire encore
Manger bien chaud
BON APPETIT
