Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"

 

Ingrédients

4 cuisses de poulet

1 boîte de tomates concentrées

1 boite de purée de tomates

1 petite boite de champignons de Paris

Olives vertes

1 oignon

1 cc d ail en poudre

1 cs de concentré de tomate

200ml de bouillon de volaille (200ml d'eau+1 cube)

1 cc d'origan

1 cs de persil

Gruyère rapé

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Emincer l'oignon

Le faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter les cuisses de poulet, laisser dorer

Verser dans un plat à gratin

Ajouter les tomates concassées, la purée de tomates, le bouillon de volaille, le concentré de tomate, l'ail, les herbes, le sel, le poivre, les champignons, les olives

Parsemer de gruyère rapé (je n'en ai pas mis)

Passer quelques minutes sous le gril du four pour gratiner

Servir chaud avec du riz ou des pates

 

BON APPETIT