Poulet gratiné tomates
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"
Ingrédients
4 cuisses de poulet
1 boîte de tomates concentrées
1 boite de purée de tomates
1 petite boite de champignons de Paris
Olives vertes
1 oignon
1 cc d ail en poudre
1 cs de concentré de tomate
200ml de bouillon de volaille (200ml d'eau+1 cube)
1 cc d'origan
1 cs de persil
Gruyère rapé
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Emincer l'oignon
Le faire revenir dans l'huile d'olive
Ajouter les cuisses de poulet, laisser dorer
Verser dans un plat à gratin
Ajouter les tomates concassées, la purée de tomates, le bouillon de volaille, le concentré de tomate, l'ail, les herbes, le sel, le poivre, les champignons, les olives
Parsemer de gruyère rapé (je n'en ai pas mis)
Passer quelques minutes sous le gril du four pour gratiner
Servir chaud avec du riz ou des pates
BON APPETIT