Bonjour,

J'ai acheté plein de légumes et je les mélange en fonction de mes envies, là j'ai décidé de faire un gratin chou fleur, poireaux

Ingrédients

1 chou fleur

4 poireaux

4 tranches de jambon (facultatif)

1 oeuf

20cl de crème fraîche

Sel, poivre

Gruyère râpé

Préparation

Couper les bouquets du chou fleur

Eplucher le poireau couper en morceaux

Faire bouillir l'eau, mettre les poireaux

Attendre la reprise de l'ébullition,

Laisser 5mn, mettre le chou fleur,

Attendre la reprise de l'ébulltion encore 10mn

Egoutter

Mettre dans le plat

Couper le jambon en petits morceaux. Mélanger

Battre l'oeuf avec la crème, saler

Mélanger avec les légumes

Gruyère râpé

Four 180° 20mn

BON APPETIT