Sablés aux lardons et herbes de Provence
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Cooking Julia"
Ingrédients
100g de beurre fondu
190g de farine
50g de gruyère rapé
1 cc de moutarde
1 oeuf battu
100g de lardons
1 cc de paprika
Herbes de Provence
Sel, poivre
Préparation
Je prépare ma pate à sablé en boudin comme je le fais tout le temps
Julia utilise un emporte pièces
Fondre le beurre au micro ondes
Dans le robot, mettre farine, beurre, gruyère rapé, moutarde, la moitié de l'oeuf, paprika, sel, poivre
Pétrir
Sortir du robot
Faire un boudin de la taille que vous désirez
Le filmer et le laisser au frais 30mn
Four 190°
Sortir la pate et découper des rondelles
Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson
Dorer avec le reste de l'oeuf battu
Parsemer de lardons,
Saupoudrer d'herbes de Provence
Cuire environ 10mn
Déguster tiède de préférence
BONNE GOURMANDISE
Gratin chou fleur mascarpone et moutarde
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Papilles et Pupilles"
Ingrédients pour 4 personnes
1kg de chou fleur surgelé
250g de mascarpone
2 cs bombées de moutarde (normale pour moi)
Préparation
Cuire le chou fleur
L'égoutter et le verser dans un plat à gratin
Four 200°
Dans un bol verser le mascarpone et le battre avec la moutarde
Verser dessus le chou fleur
20mn de cuisson
BON APPETIT