Bonjour,
J'en fais de temps en temps, on aime bien avec une salade, mais si on veut rester dans l'esprit "l'Asie", ce serait bien avec des nems
Ingrédients
Riz basmati ou thaî pour 4
500g de petits pois surgelés
250g de dès de jambon
1 oeuf par personne
De la sauce de soja (facultatif)
Huile d'olive
Préparation
Cuire le riz, saler, voir mode emploi sur le sachet
Cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée (voir le temps sur le sachet), mais gouter avant d'égoutter)
Faire griller les dès de jambon dans un petit peu d'huile d'olive. Réserver
Battre les oeufs
Faire chauffer de l'huile d'olive, verser les oeufs, remuer pour faire une omelette brouillée
Dans le riz, mettre les petits pois, le jambon, les oeufs brouillés, coupés en petits morceaux
Faire chauffer à feu doux
Proposer de la sauce de soja
BON APPETIT
