14 septembre 2017

Mini tortillas apéritives

 Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Cooking Julia

Bien pour l'apéro ou en repas du soir avec une salade

 

 Ingrédients

3 grandes tortillas de blé

150g de sauce tomate

50g de mozzarella ou gruyère rapé

Origan

 

Préparation

Four 190°

Avec un emporte pièce découper des ronds dans les tortillas (8 par tortillas)

Ranger sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Déposer sur chacune une petite cuillère de sauce tomate

Un peu de mozzarella ou gruyère rapé

Origan

Cuire 7mn environ le fromage doit être fondu et la tortilla croustillante

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

Roulé de flammenkueche

 Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog : "C'est pas d'la tarte"

 

Ingrédients

1 pate à pizza*

1 oignon*

100g lardons

3 cs de crème fraîche

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Eplucher et émincer finement l'oignon

Ouvrir la pate à pizza et étaler la crème fraîche

Saler, poivrer

Répartir les oignons et les lardons

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Rouler la pate sur elle même

L'envelopper dans du film alimentaire

L'entreposer au congélateur 1h au moins

Couper le boudin en tranches d'1cm et mettre au four 15mn à 200°

 

Je n'avais pas d'oignon

J'ai suivi la recette sans oignon et sans huile d'olive

Lorsque j'ai sorti la pate du congélateur, je l'ai badigeonné d'huile d'olive dans laquelle j'avais mis de l'oignon en flacon

 

Mon mari a trouvé que la pate était molle, manque de croquant, la prochaine fois j'essayerai avec de la pate feuilletée

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

Soufflé de courgettes

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur "Notre famille.com"

J'ai fais la recette une fois+ une demie

 

Ingrédients

1 kg de courgettes

2 oignons

1 gousse ail

2 cs d'huile d'olive

Sel, poivre

2 cs de jus de citron

 

Ingrédients pour la béchamel

50g de beurre

30g de farine

250ml de lait

Sel

4 oeufs

50g de gruyère rapé