Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"

et je l'ai arrangé à ma sauce

Si vous voulez la recette de la ratatouille

 

20171008_132209[1]

 

Il vous restera bien sur de la ratatouille, vous pourrez la fini le lendemain avec du riz

 

Ingrédients

4 tomates par personne (elles étaient toutes petites)

La ratatouille

1 grosse pomme de terre par personne

1 grosse courgette coupée en rondelles

Gruyère rapé

 

Ingrédients pour farcir les pommes de terre et les courgettes

1 chair à saucisse

1 oeuf

4 biscottes ou du pain dur

Du lait

Sel, poivre, ail

 

Préparation de la farce pour les pommes de terre et les courgettes

Mixer tous les ingrédients

 

Préparation

Couper le chapeau des tomates et les évider

Couper les pommes de terre en 2, laisser la peau, les creuser

Vous pouvez manger la peau cuite

Couper des rondelles de courgettes (assez grosses), ne pas les éplucher

La peau s'enlève facilement après la cuisson

Ou si elles sont petites une demi courgette par personne

Les creuser oter les pépins

Remplir les tomates de ratatouille, un peu de gruyère rapé

Remplir les courgettes et les pommes de terre avec la farce

Mettre dans un plat

Four 190° 35 à 40mn, planter le couteau dans les pommes de terre et les courgettes pour vérifier la cuisson