08 octobre 2017
Ratatouille
Bonjour,
Une bonne ratatouille servie avec du riz
Je sais qu'il vaut mieux cuire les légumes les uns après les autres
Moi je mets tout au même temps
Ingrédients
1 boite de tomates concassées
1 boite de purée de tomates
1 aubergine
4 courgettes
1 oignon
1 poivron
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Mettre l'huile d'olive dans la sauteuse
Faire revenir l'oignon épluché, avec le poivron coupé en lamelles
Eplucher les courgettes et l'aubergine
Couper en petits morceaux
Les mettre dans la sauteuse
Verser la purée de tomate et les tomates concassées
Saler, poivrer
Laisser cuire une 30n de minutes à petit feu
BON APPETIT