Confiture de raisins zéro déchet (micro ondes)
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog de "Cooking Julia"
Il lui restait des raisins, moi aussi, j'ai décidé d'essayer sa confiture, par contre j'ai rajouté une pomme, et comme je n'avais que 500g de fruits j'ai utilisé ma méthode au micro ondes
Elle est très pratique si vous avez peu de fruits à faire un ou 2 pots maximum. La conserver au frais car elle n'est pas faite pour être garder très longtemps.
Ingrédients
375g de raisins
125g de pommes
200g de sucre
8g de gélatine
5cl de jus de citron
Préparation
Egréner le raisin
Eplucher et couper la pomme en petits morceaux
Mixer finement si possible (je n'ai pas de thermomix, j'ai du passer le jus dans une passoire)
Dans un plat à micro ondes mettre le jus, le sucre, le jus de citron
Cuire 3x6 mn
Stériliser 2 pots vous allez en remplir 1 et 1/2
Fermer et retourner
Laisser refroidir
BONNE GOURMANDISE
Soup maker : une soupe courge et courgettes
Bonjour,
Une bonne soupe de courge et courgettes
J'ai utilisé mon soup maker, il faut reconnaître que c'est très pratique, l'appareil cuit et mixe la soupe (il fait même des compotes)
Le truc: il faut couper les ingrédients en petits morceaux pour qu'ils soient bien mixés.
Je mets des courgettes pour remplacer la pomme de terre, elle a le même effet veloutant et elle est plus diététique
Ingrédients
1 gros oignon
300g de courge
200g de courgettes
1 babybel (je n'avais pas de vache qui rit)
Huile d'olive
Sel, poivre
Eau
(Vous pouvez mettre un bouillon cube si vous aimez)
Préparation
Faire griller les oignons épluchés et émincés dans un peu d'huile d'olive
Eplucher et couper la courge en petits morceaux
Pareil pour la courgette
ASTUCE ; S'il vous avez plus de courgette et de courge, vous coupez tout et soit vous faite une deuxième soupe si vous en avez besoin, soit vous congeler en 1 ou 2 sacs pratique pour la prochaine fois.
Mettre les 500g de légumes dans le soup maker, le babybel coupé en morceaux, le sel, poivre, la moitié des oignons grillés
Compléter avec de l'eau, sel, poivre
Programmer le tour est joué
J'ai servi avec le reste d'oignons grillés
Vous pouvez servir avec des croutons, du gruyère rapé, mais doucement sinon l'effet diététique ne sera pas très efficace
BON APPETIT