Jardinière sans carotte
Bonjour,
J'aime bien la jardinière, mais je ne suis pas fan de carottes
Ingrédients pour 4
100g de lardons
1 oignon
Huile d'olive
6 pommes de terre
500g de petits pois surgelés
Préparation
Couper et émincer l'oignon
Faire revenir dans l'huile d'olive avec les lardons dans une cocotte
Eplucher et couper les pommes de terre
Les laver
Mettre dans la cocotte
Ajouter les petits pois
Couvrir d'eau
Bouillon cube
Je n'ai pas salé, les lardons et le bouillon cube salent
Quand cela commence à bouillir
Baisser le feu et laisser cuire une 20n de minutes
BON APPETIT
Frozen yaourt comme une poire belle hélène
Bonjour,
J'avais déjà fait un frozen yaourt et un yaourt comme une poire belle hélène.
J'ai eu l'idée d'associer les 2
Ingrédients pour le frozen yaourt
500g de yaourt nature
20cl de crème liquide
80g d sucre glace
10cl de jus de citron (seulement avec les yaourts natures)
Ingrédients pour la poire hélène
1 grosse boite de poires au sirop
100g de chocolat noir
1 peu de crème fraîche
Amandes effilées (facultatif)
Chantilly (facultatif, mais recommandé si vous aimez)
Préparation à la sorbetière
Battre les yaourts avec le sucre,
Ajouter la crème fraîche et le jus de citron et battre encore pour aérer
Mettre dans la turbine 40mn
Laisser au congèle au moins 2 heures
Préparation de la poire Belle-Hélène
Couper les poires en morceaux
Casser le chocolat en carré
Répartir dans les coupes mettre une rangée de poires au sirop
Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche
Mettre 2 boules de frozen yaourt sur les poires
Chantilly
Verser le chocolat chaud
Amandes effilées
BONNE GOURMANDISE
Escalopes jambon gruyère tomates
Bonjour,
Une recette qu'on aime beaucoup chez moi
je l'avais déjà publié en 2013, je la remonte, car si c'est une recette toute simple, elle en vaut le coup
Ingrédients
1 escalope par personne
1/2 tranche de jambon par personne
2 ou 3 morceaux de gruyère par escalope
Un peu de thym
Préparation
Moutarder les escalopes
Les faire cuire à la poèle
Lorsqu'elles sont cuites, les mettre dans un plat à four,
Garder le jus
Recouvrir chaque escalope, d'une demi tranche de jambon, et de plusieurs morceaux de gruyère (n'utilisez le rapé que si vous n'avez pas du gruyère en morceaux.
Poser des tranches de tomates, un peu de thym
Versez le jus dessus
Four 210° 15mn
Vous pouvez accompagner avec des pommes de terre, du riz, des légumes, à votre gout
Et si vous avez de la salade verte, le repas est fait
BON APPETIT