29 octobre 2017

Courgettes farcies jambon , crème, fromage

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "By acb by you"

 

Ingrédients

1 petite butternut (pour moi une grosse courgette)
1 bûche de chèvre (je n'en  avais pas j'ai mis du fromage à tartiflette)
Ciboulette
20 cl de crème liquide
100 g de lardons fumés (jambon pour moi)
Huile d'olive

 

Préparation

J'ai voulu couper la grosse courgette en 4

(Grosse bétise, car la courgette ne faisait plus barque

Tant pis trop tard

Mettre dans un plat à gratin

Faire revenir le jambon dans un peu d'huile d'olive

Mélanger la crème,sel, et le jambon

Verser dans la courgette

Mettre des morceaux de fromage

Four 180° j'ai oublié de regarder le temps, dans la recette elle met 1h

Surveiller,  planter le couteau, il doit rentrer facilement

Je n'avais de courgette bio, on n'a pas manger la peau

 

BON APPETIT

 

 

 

 

 

Gratin chou fleur oeufs champignons oignons (plat complet°

Bonjour,

 

Touvé cette recette sur le "Cooking Julia"

 

Ingrédients pour le gratin

1kg de chou fleur

250 g de champignons de Paris en boite pour moi

2 oignons

4 œufs

Gruyère rapé

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Ingrédients pour la béchamel

50g de farine

50g de beurre

500ml de lait

Sel

 

Préparation de la cuisson des ingrédients

Faire cuire  le chou fleur

Faire revenir les champignons et les oignons dans l'huile d'olive

Faire cuire les oeufs durs

 

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Verser la farine

Remuer

Eteindre le feu

Verser le lait, sel, poivre

Rallumer le feu

Remuer jusqu'à épaississement

 

Préparation

Four 180°

Eplucher les oeufs les couper en 2

Verser le chou fleur dans le plat

Verser dessus le mélange champignons oignons

Mettre les oeufs

Verser la béchamel

Gruyère rapé

Cuire une 20n de minute

Laisser gratiner

 

BON APPETIT

 

 

 

 

Pizza araignées

Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le blog :"Cooking Milie"

D'autres recettes Halloween doigts ensanglantés     momie,  os,   balai,    gâteaux cimetierre

cookies araignées

 

Ingrédients

1 pâte à pizza (j'ai utilisé une pate feuilletée, cela va très bien aussi)

Sauce tomate

Olives noires

Gruyère râpé

 

Préparation

Four à 180°C.

Avec un verre découper la pâte 

Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Etaler généreusement la sauce tomate

Gruyère rapé

Couper les olives en 2

Mettre une moitié sur le milieu de la pizza

Essayer de couper 8 tranches fines pour les 8 pattes

Poser les pattes autour du corps

Cuire 12mn

 

 JOYEUX HALLOWEEN

Gâteaux cimetierre halloween

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog " Amandine cooking"

J'ai préféré faire un gâteau au yaourt à la vanille pour contrebalancer le glaçage au chocolat, mais vous pouvez faie un gâteau au chocolat sans problème. J'en ai fais 2 car nous étions beaucoup et je voulais expérimenter 2 glaçage

D'autres recettes de Halloween doigts ensanglantés, balai de la sorcière, os, momie, 

pizza araignées 

cookies araignées

 

Ingrédients pour le gâteau au yaourt

1 pot de yaourt

2 pots de sucre

Vanille

3 pots de farine

3 oeufs

1/2 levure chimique

Sel

 

Préparation

Battre le yaourt et le sucre au robot

Ajouter le reste des ingrédients

Verser dans le plat

Four 180° 35mn de cuisson

 

2 glaçages

1er une ganache

 

 

 

80g de chocolat

50g de crème fraîche liquide

Etaler la ganache avec la spatule

Mettre tout autour des morceaux de mikado

Vous les coupez en 3 ou 4 selon la taille du gâteau

Vous posez dedans les langues de chat pour faire les tombes

(j'avais des crèpes dentelles, c'est moins joli)

Ecraser des oréos sans la crème du milieu

Mettre la poudre devant les tombes pour simuler la terre

Vous pouvez décorer à votre manière

Saupoudrer de sucre glace quand le chocolat à durci (il a neigé)

 

2ème glaçage miroir (facile)

Ingrédients

150gde chocolat

150g de beurre

150g de sucre glace

5cl de lait

 

Préparation

Fondre le beurre et le chocolat

Ajouter le sucre glace

Verser 5cl de lait

Bien remuer

Poser une grille sur du papier sulfurisé

Mettre le gâteau sur la grille

Verser le chocolat tempéré par dessus sans lisser

Le chocolat brille

Laisser refroidir avant de décorer comme sur la ganache

 

BONNE GOURMANDISE