Bonjour,

 

Après les pommes de terre chapelurées, il me restait des épluchures

J'avais trouvé cette recette sur le blog "C'est pas du crochet"

J'en ai refait depuis avec également des épluchures de carottes et c'est très bon

 

 

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Ingrédients

Des épluchures de pommes de terre

De l'huile d'olive

Des herbes de Provence

Sel

 

Préparation

Laver les épluchures

Les couper si elles sont trop grandes

Les mélanger dans un peu d'huile et d"herbes

Bien arroser

Etaler sur une plaque de four

Laisser dorer

Elles doivent être croquantes

 

C'était très bon

 

BON APPETIT