Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Un siphon fon fon"

Ingrédients

500g de macaroni

200g de gruyère rapé

4 ou 5 cs de chapelure

Poivre et sel

Dès de jambon facultatif

 

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

40g de farine

50cl de lait

Sel, poivre

 

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Eteindre le feu

Ajouter la farine, remuer

Verser le lait

Rallumer le feu

Saler, poivrer

Remuer avec un fouet jusqu'à épaississement

Ajouter les 2/3 du gruyère rapé

Remuer et réserver

 

Préparation du gratin

Faire cuire les pates

Les égoutter

Ajouter la béchamel, remuer

Mettre la moitié des pates dans le plat à gratin

Gruyère rapé

Verser le reste

Gruyère rapé

Chapelure

Four 180° environ 20mn

Servir chaud

 

BON APPETIT