13 décembre 2017
Macaroni cheese
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Un siphon fon fon"
Ingrédients
500g de macaroni
200g de gruyère rapé
4 ou 5 cs de chapelure
Poivre et sel
Dès de jambon facultatif
Ingrédients pour la béchamel
40g de beurre
40g de farine
50cl de lait
Sel, poivre
Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre
Eteindre le feu
Ajouter la farine, remuer
Verser le lait
Rallumer le feu
Saler, poivrer
Remuer avec un fouet jusqu'à épaississement
Ajouter les 2/3 du gruyère rapé
Remuer et réserver
Préparation du gratin
Faire cuire les pates
Les égoutter
Ajouter la béchamel, remuer
Mettre la moitié des pates dans le plat à gratin
Gruyère rapé
Verser le reste
Gruyère rapé
Chapelure
Four 180° environ 20mn
Servir chaud
BON APPETIT
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