Bonjour,

 

Il y avait très longtemps que je n'avais pas mangé des quenelles à la bisque de homard. Quand j'ai vu la promo à intermarché, j'ai eu envie de réessayer. J'ai trouvé une recette sur  "Cuisine et Citations le blog "

 

Ingrédients

Des quenelles

 

Ingrédients pour la sauce

3 oignons

Huile d'olive

1 boite de bisque de homard

25cl de vin blanc ou 25cl de bouillon

30cl de crème fraiche

Gruyère rapé

 

Préparation

Faire revenir les oignons épluchés et émincés

Ajouter le reste des ingrédients

Mettre les quenelles dans un plat à gratin

Verser la sauce

Gruyère rapé

Four environ 30mn

 

BON APPETIT