Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

Elles sont vraiment très bonnes, la couche de sucre est légère, certains chouchous achetés sont plus durs

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Ingrédients

400g d'amandes

1 blanc d'oeuf

100g de sucre (normal pour moi

Vanille

 

Préparation

Four 120°

Battre blanc d'oeuf avec la vanille, il doit être mousseux

Ajouter les amandes

Bien remuer

Ajouter le sucre

Bien remuer

Verser sur la plaque que vous aurez préalablement huilé

Bien les étaler

Cuire une heure

Remuer tous les 1/4h (je ne l'ai pas fait)

Au bout d'une heure sortir la plaque du four. Remuer

Attendre 10mn remuer

Laisser refroidir

 

BONNE GOURMANDISE